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Team Cooking

Quando il business lascia spazio all’intrattenimento

Creatività, gruppo, organizzazione, pulizia, regole della cucina, velocità questi sono i principali ingredienti del nostro Team Cooking dietro i fornelli come dietro una scrivania con lo scopo di creare, far conoscere, amalgamare un team di lavoro e far uscire il leader di ognuno di loro.

Il nostro team è composto da chef professionisti o stellati con la direzione artista d’eccezione di Fabrizio Nonis.

I Team cooking possono essere suddivisi in EASYcooking o BIGcooking in base al tempo che abbiamo a disposizione. Il tema può variare tra la pizza, pasticceria, food, wine, cocktail.

Esempio classico i vostri ospiti verranno divisi in 4 squadre dove ad ogni postazione sarà assegnato un aiuto chef e un obiettivo: la realizzazione di un menu’ di 4 portate dall’ antipasto  al dolce fornendo loro gli ingredienti e una ricetta.

Uno chef spiegherà le regole della cucina e darà il via all’attività monitorando e valutando postazione per postazione: lavoro di squadra, la pulizia, la tecnica, la velocità, gusto, presentazione, parametri fondamentali per decretare il vincitore.

Una volta preparato il piatto un capogruppo andrà in cottura accompagnato con lo chef assegnato e successivamente verrà impiattato per la degustazione.

Vince la squadra che riuscirà ad emozionare le pupille gustative del nostro chef.

Tutto quello che viene realizzato verrà cotto dal nostro staff e successivamente servito e mangiato dai vostri ospiti in una sala a parte preparata per la cena di gala.

TEAM EASY COOKING

X-space agenzia di eventi propone un team building veloce con la preparazione di un aperitivo finger food e un primo o secondo piatto, con cena a buffet finale.

TEAM COOKING CLASS

X-space agenzia di eventi propone un Team building con la presenza di Fabrizio Nonis o chef stellato come giudice d’eccezione e attività completa…

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